Ricette con il cavolo romanesco

Paccheri alla gricia con cavoli romaneschi INGREDIENTI PER 4 PERSONE 320 g di paccheri 200 g di cime di cavolo romanesco 200 g di guanciale

Ricette con i fagiolini

Frittata di fagiolini INGREDIENTI PER 4 PERSONE 4 uova 2 cucchiai di parmigiano grattugiato 1 cipolla affettata finemente 1 cucchiaio di prezzemolo fresco tritato 150

Ricette con le zucchine

Rotolo di crespelle con ricotta e zucchine INGREDIENTI PER 4 PERSONE 5 uova 2 dl di latte 70 g di farina 600 g di zucchine

Ricette con i cavolfiori

Sformatini di cavolfiore e speck INGREDIENTI PER 4 PERSONE 400 g di cavolfiore lessato 150 g di speck 2 uova 20 g di farina 20

Ricette con i peperoni

Peperoni ripieni di carne e salsiccia INGREDIENTI PER 4 PERSONE 4 peperoni medi 300 g di carne di suino macinata 150 g di salsiccia di

Ricette con i piselli

Zuppa seppie e piselli INGREDIENTI PER 4 PERSONE Piselli 300 gSeppie pulite 500 kgCipolle bianche 1Pomodori pelati 250 gOlio extravergine d’oliva 4 cucchiaiSale fino q.b.Prezzemolo

Ricette con la lattuga

Risotto alla lattuga INGREDIENTI PER 4 PERSONE 320 g di riso 1 litro circa di brodo vegetale 1 dl e 1/2 di vino bianco secco

Ricette con le fave

Cannelloni alle fave INGREDIENTI PER 4 PERSONE 4 uova250 g di sfoglia fresca di lasagne300 g di fave fresche o congelate sgusciate200 g di ricotta1

Ricette con le melanzane

Timballo di anelletti e melanzane INGREDIENTI PER 4 PERSONE 450 g di pasta anellini siciliani 2 melanzane 200 g di caciocavallo grattuggiato 200 g di

Ricette con i cetrioli

Cetrioli ripieni freddi estivi INGREDIENTI PER 4 PERSONE 8 cetrioli teneri e non troppo grandi 100 g di formaggio caprino 100 g di robiola fresca

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